Beer magazine

訪れる方に食とともに味わう至福のひと時をー鎌倉ビールの今村さんと澤田さんにインタビュー

  神奈川県鎌倉市に本社を構え、Japan Great Beer Awards 2021において7商品入賞という実績を持つ「鎌倉ビール」。  鎌倉ビールの商品はどんな料理にも相性が良く、誠実で爽やかなザ・日本のビールと好評です。 今回はそんな鎌倉ビールの...

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ビールの苦みの原因はなに?苦いビールと苦くないビールの違いとは

  ビールの苦み。 大好きな人にはこの苦みがたまらなく美味しく感じる一方、嫌いな人には苦みさえなければ飲みやすいのに…と思うこともしばしばですよね。 そもそもビールの苦みはどこから来るものなのでしょうか。また、苦みを美味しく感じるのはいつからなのでしょう...

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【徹底比較】ビールのアルコール度数の違いを種類別に比較!

  いよいよ夏本番。夏真っ盛りの暑い日には、冷たいビールで乾杯したくなりますよね! ビールと一口に言っても世界中にはさまざまなビールがあります。 ビールのアルコール度数がどれくらいかご存知ですか? いつも飲んでいるビールのアルコール度数は何%なのか気にな...

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【自家製ビールの作り方】ビールの作り方やかかるコストについて解説!

  今年もやってきました、ビールの季節!キンキンに冷えたビールが喉を潤す瞬間を考えただけでも心が躍る!! そんなビール好きな方にぜひ試して頂きたいのが、「自家製ビール作り」です。 好みの苦みや香りを仕込んでおけば自分だけのオリジナルビールを味わえるだけで...

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【レッドアイとは】ビールとトマトジュースのカクテル!

  ビールはそのまま飲むだけではなく、様々な飲み物と混ぜて楽しむこともできます。 ここではビールとトマトジュースを使ったカクテル「レッドアイ」の味わいや作り方、健康効果を紹介しています。 ビールをそのまま飲むことに飽きてきた方や、新たなビールの楽しみ方を...

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