【全国】おすすめのビール工場見学ツアー20選！
だんだん気温も暖かくなり、お花見や宴会で盛り上がりたいけど自粛ムードが続いてなかなか飲み会ができない今日この頃。
こんな時だからこそ、お酒に関する知識やおいしい飲み方を探求しておくとさらに楽しいお酒ライフが楽しめるかもしれません。
そしてそんな方のためにぜひおすすめしたいのが、ビール工場の見学です！
ビール工場って何するところ？
ビール工場は、ビールの品質を決める重要な製造工程を担います。
粉砕した麦芽を湯に浸して麦汁を作る仕込みから始まり、麦汁に苦みをつけるホップを投入して煮込み、最後に香り用のホップを投入します。
煮込みの完了した麦汁は、熱交換器を通して急冷しながら発酵タンクに移し、ここに酵母を投入して仕込みを完了します。
それから数十日間をかけて発酵、熟成させ、 ビール工場は、ビールの品質を決める重要な製造工程を担います。
粉砕した麦芽を湯に浸して麦汁を作る仕込みから始まり、麦汁に苦みをつけるホップを投入して煮込み、最後に香り用のホップを投入します。
煮込みの完了した麦汁は、熱交換器を通して急冷しながら発酵タンクに移し、ここに酵母を投入して仕込みを完了します。
それから数十日間をかけて発酵、熟成させ、出来上がったビールをろ過した後、製品タンクに移し、アルミ缶や瓶に詰めて出荷する所まで、工場で全て行われます。
ビール工場見学とは？
ビール工場のなかには、見学コースを設けて気軽にビールができるまでの工程に触れられるところが多くあります。
たいていの見学コースでは、麦芽を煮て麦汁を作る釜から、発酵と熟成を行なうタンク、そして容器への充填までの一連の工程を自分の目で見られます。
また、多くの工場では試飲や飲み比べができますが、本物の麦芽やホップを触らせてくれたりするところもあります。
そして、併設のショップやレストランでのお買い物やお食事も、ビール工場見学の醍醐味でしょう。
ビール工場見学は、ビールの好きな人にはたまらないツアーです。
工場見学では、製造工程見学を通じて、天然水にまでこだわるビール作りや、美味しさの秘密を楽しく学べます。
そして、ほとんどの工場では見学後に注ぎたてのビールの試飲が楽しめます。
また試飲コーナーでは、美味しいビールの注ぎ方やビールの豆知識を教えてくれる場合もあり、併設されているショップでお買い物ができたり、レストランでビールに合う食事が楽しめたりと、楽しい事が盛りだくさんです。
おすすめのビール工場見学ツアー20選！
①サントリー武蔵野ビール工場
東京都内で唯一、ビールの製造工程が見学できる工場として人気が高い武蔵野ビール工場。
サントリー初のビール工場でもあり、素材選びのこだわりや、仕込工程では、仕込設備を間近で見ることができます。
試飲タイムではもちろん「ザ・プレミアム・モルツ」がお待ちかねです。
②キリン横浜ビアビレッジ
敷地面積は約20万平方メートル。
緑も豊かでまさにビール村と呼ぶにふさわしい場所です。
行けば「キリン一番搾り生ビール」のこだわりの製法やおいしさの秘密を発見できるはず。
工場見学、試飲後にはレストランもあり、ショップではおみやげに大人気のキリンの工場見学限定アイテムを取り揃えてあります。
③アサヒビール神奈川工場
水と緑にあふれ、春には桜を楽しめ、初夏にはホタルが観賞できる「環境創造工場」。
工場見学は無料（要予約）見学後はビールの試飲も出来ます。
敷地内には工場直送生ビールや地元足柄牛の焼き肉が楽しめるアサヒビール園や南足柄や近隣の特産品が揃うショップも併設しています。
④アサヒビール茨城工場
東京ドーム9個分に相当する約13万坪の広大な敷地には、圏内最大級の製造ラインを有しています。
工場の外にずらりと並ぶ発酵熟成タンクにも注目です。
そして最後のパッケージング工程が行われる巨大工場は、なんとジェット機も収まる広さ。
見学終了後にはできたてスーパードライ試飲タイムが待っています。
⑤アサヒビール 名古屋工場
庄内川のほとりにある名古屋工場は、予約制で無料の工場見学ができ、麦やホップなど、ビールの原料の実物を見る事ができます。
ビールを缶に詰める作業など、ビール作りの一連の流れを見学することができ、環境問題への取り組みも目で見て手で触れて楽しく学べ、できたての生ビールの試飲もできます。
⑥キリンビール名古屋工場
麦とホップから作られているビール工程の見学はもちろん、人気の観光スポットとしても有名です。
一通り見学が終わると、ビールの試食が出来ます。他にも未発売のビールや麦汁の試食なども出来、ビールの試飲の時に上手な注ぎ方を教えてくれます。
スタンプラリーがあるなど、お子様連れでも楽しめます。
⑦キリンビール滋賀工場
静かな田園地帯に囲まれたキリンビール滋賀工場は、甲子園球場の10倍の広さの敷地を持ちます。
「キリン一番搾りおいしさの秘密発見ツアー」では、こだわりの製法やおいしさの秘密を紹介。
一番搾り麦汁と二番搾り麦汁の飲み比べや、麦芽の試食、ホップの香りを体験できるなど、ビールの魅力が存分に味わえます。
⑧サントリー京都ビール工場
サントリー京都ビール工場は、駅から無料のシャトルバスもあり、京都中心部から近く、観光にもちょうどよい場所にあります。
製造工程の見学と試飲ができるガイドツアーや「ザ・プレミアム・モルツ」の製造に懸ける醸造家の想いを映像や素材体験などを通じて学ぶ「ザ・プレミアム・モルツ講座」が楽しめます。
⑨アサヒビール吹田工場
アサヒビールが明治22年に「大阪麦酒会社」として創設された操業開始当時の建物がそのままの姿で見ることができるアサヒビール吹田工場。
予約制による無料の見学コースでは、ビールの原料の仕込み、発酵・熟成、缶詰め製造ライン、生ビールの試飲、また竣工当時のレンガの建物を見る事ができます。
⑩キリンビール岡山工場
工場見学として「キリン一番搾り おいしさ実感ツアー」を開催しています。
「キリン一番搾り生ビール」の秘密をたっぷり体験でき、工場直送の生ビールも試飲することが可能。
一番搾り麦汁と二番絞り麦汁の飲み比べや、麦芽、ホープの体験を通じて、こだわりの製法や美味しさの秘密を発見できます。
⑪サッポロビール（株）北海道工場
北海道でうぶ声をあげた「サッポロ生ビール黒ラベル」と北海道限定「サッポロクラシック」の製造工程とこだわり、試飲を楽しめるほか、場内には、レストランやパーゴルフ場、植物園があり、冬限定で全長5kmのクロスカントリー場（歩くスキー場）もある所が北海道ならではといえる工場です。
⑫アサヒビール北海道工場
札幌市唯一の工場見学ができるビール工場。
仕込釜、ろ過室、瓶詰などの製造工程を見学でき、ホップなどの原材料に直接触れる過程もあります。
工場見学の最後にはビール試飲もあり、季節ごとに子ども向けのイベントとコラボした見学ツアーが行われているので、お子様と一緒でも楽しめます。
⑬キリンビール（株）北海道千歳工場
敷地内では散策ができる庭園があり、実際に走っていたＳＬとの記念撮影や四季折々の花々を楽しむことができます。
工場内では、ビールの製造工程を見学した後に、出来立てのビールが試飲できる「おいしさの秘密発見ツアー」に無料で参加可能です。
ラベンダー刈りなどのイベントを多数開催しており、地域に親しまれています。
⑭キリンビール仙台工場
東北で唯一見学できるキリンビール仙台工場。
「一番搾り麦汁」と「二番搾り麦汁」の飲み比べや、実際の製造工程を見ることができ、試飲では「ブルワリードラフトマスター」とよばれるプロが注いでくれるので、ビールの鮮度・サーバーの状態・グラス・注ぎ方までこだわったビールを最高の状態で楽しめます。
⑮アサヒビール四国工場
四国初の本格的ビール工場として誕生した「人と環境にやさしい２１世紀型工場」です。
工場見学では、まず、ビール類の製造過程を説明した後、一直線に続く通路からガラス越しに、仕込室、酵・熟成工程、ろ過工程、缶詰・びん詰工程など一連の製造工程を見学でき、最後はもちろんこだわりのビール試飲ができます。
⑯アサヒビール博多工場
九州管内では一番早く創業したビール工場で、創業から約９０年の最も長い歴史を誇り、博多っ子にもなじみが深い福岡市内唯一のビール工場です。
「アサヒビール園」は、大手ビール工場で直接飲食ができる施設としても先駆けの存在。
また、試飲後にできたて生ビールやジンギスカン、バーベキューなどを味わえます。
⑰キリンビール福岡工場
九州で飲まれているキリンビールのほとんどがこのビール工場で生産されているという大規模なビール工場。
小石原川と佐田川、2つの河川を持つ肥沃な朝倉の穀倉地帯にあるこの工場は、ビールの魅力を存分に味わえる工場見学「ブルワリーツアー」が人気です。
ショップや、レストランも併設され、楽しみ方が満載です。
⑱サントリー九州熊本工場
ビール類と清涼飲料を生産する業界初のハイブリッド工場。
そしてサントリーのビール工場の中でも一番新しい工場です。
工場見学では、「ザ・プレミアム・モルツ」の製造工程見学を通して、こだわるビールづくりや、おいしさの秘密などが学べます。
見学後は注ぎたてのビールや清涼飲料の試飲も可能です。
⑲サッポロビール九州日田工場
大分県の自然豊かな場所にある、サッポロビール九州日田工場。
日田の地下水を100パーセント使用してビールを製造しているこの工場では、予約不要の工場見学コースや、事前予約必須で有料の黒ラベルツアーやヱビスツアーが設けられています。
敷地内には、ＢＢＱレストランや、ショップなどもあります。
⑳オリオンビール株式会社名護工場
沖縄観光スポットとしても定着し、毎年年間7万人以上が訪れている工場です。
厳選された素材を使用し、徹底した管理の下に安全に製造しているおいしいビール作りを各工程ごとに見学できます。
見学の後はビールの試飲のほか、地元の食材を用いたレストラン、ギャラリー、お土産ショップもあります。
まとめ
こうして見てきたように、それぞれのビール工場が特色をアピールする場となっている見学コース。
しかし、それだけでなく、ふだん飲み慣れたビールがどのようにしてできているのか、そしてマイスターとも言うべきビール職人さんたちの思いにも直接触れることのできるのが、工場見学です。
これから先に飲むビールの味も、また変わってくるかもしれません。
こうして見てきたように、できたてのビールを試飲できたり、工場限定商品の購入ができたり、併設のレストランでビールと食事を楽しめたりと、どのビール工場も個性豊かで内容が盛りだくさん！
一度見学ツアーに行けばビールの味も昨日とはまるで違うはずです。
「製造過程」や「美味しいビールの注ぎ方」など、趣向を凝らした工場見学ツアーを体験し、最高のひとときを過ごしてはいかがでしょうか。