【厳選15選】人気のある白ビールとおすすめのお店を詳しく紹介！

酸味と甘みをおさえ、香りと苦み、そしてコクを際立たせたボディは、心ほどけるフルーティーな香りと、しっかりとして、なおかつやさしい口当たりになっています。ホップにネルソンソーヴィンホップを使い、そのホップ由来である白ワインを思わせるフルーティな香りを演出。さらに小麦麦芽の一部使ってやわらかな口あたりを実現したWHITE ALE（ホワイトエール）スタイルがこのビールの特徴です。 白ワインを思わせるフルーティーな香りと口当たりは、魚介類を使ったレシピ料理やペペロンチーノなどさっぱり系のパスタに最適。キリンビールが新たな挑戦として始めたグランドキリンシリーズのひとつ。グランドキリンは100種類以上ある世界中のクラフトビールと日本のビールを結び付けたいといった目的で立ち上がったプロジェクト。そんな和洋折衷の味わいを試してみてはいかがでしょうか。

青リンゴをほおばっている時に感じる香り、さらにオレンジピールの香りを加えさわやかに演出した水曜日のネコは、口に含んだ途端にハーブの香りが口から鼻に抜けていきます。そんなスパイシーでフルーティーな香りが、乾いた喉にすっきりとした喉越しとわたしたちに心地よい時間を与えてくれます。 そんな水曜日のネコは、ホワイトビールの本場ベルギー産の「ベルジャン・ホワイトエール」というスタイルを使用、スパイスにオレンジピールとコリアンダーシードで爽やかな香りと甘酸っぱい味わい、そして、苦味が無くすっきりとした飲み口になっており、ビールが苦手な人たちや女性たちに人気のホワイトビールになっています。

ここに記入世界中で数々の金賞受賞の経験を持つ一番人気のネストビールがこの常陸野ネストビール ホワイトエール。小麦麦芽とスパイシーなホップをベースに、ベルギーの伝統的な作り方であるコリアンダー、オレンジピール、ナツメグ等のスパイスを加えて醸造、ベルジャンホワイトエールのスタイルで造ったホワイトビールになっています。 スパイシーなホップとコリアンダー、オレンジピール、ナツメグ等のスパイスと、そのスパイスの豊かな香りと小麦特有の軽い酸味と甘みがうまく融合し、どんな料理にも合わせることができます。また、白く濁ったビールに赤色のふくろうをエンブレムにつけたその見た目がかわいらしく、比較的ビールが苦手な女性たちに人気となっています。

バナナのようなフルーティーな香りと、酵母特有の白い濁りを残した銀河高原ビールは、ビール大国ドイツ伝統の白ビール、“ヴァイツェン“。その特徴を生かして1996年に販売開始。以来20年以上にわたって愛されているホワイトビール。酵母が含まれた自然そのままの何も取り除かないビールとして誕生した銀河高原ビール、都会にいても自然とのつながりを感じながら飲めるビールをテーマに、この20年多くの人たちに愛されてきました。 またデザインにはトナカイを描き、まるでおとぎの国のビールを飲んでいるような、口に含めば自然を感じほっとするような瞬間を味わえる、そんな感覚を演出した銀河高原ビール、ぜひ、一度試してみてください。

サッポロビールが提供するホワイトビールテイストのビール、クローネンブルグ・ブラン。ほのかに甘い柑橘系の風味付けと、苦味が弱くほんのり酸味の効いた飲みやすい白ビールテイストが味わえます。ベルギー産のホワイトビールの醸造過程を利用して造られたこのクローネンブルグ・ブランは、サッポロビールを代表するホワイトビール。 ベルギー産のビールの特徴であるオレンジピールとコリアンダーで風味付けをし、小麦と麦芽をバランスよく調合、鼻から口に抜けるさわやかでスパイシーな香りと、さっぱりとした喉越し、まろやかでほんのり甘みのある口答えが味わえます。白ワインのように味わえるこのクローネンブルグ・ブランは、魚介の料理やニンニクの効いた料理などといっしょに飲むのがおすすめです。

創業者のキース・ヴィラが、「ビール造りはアートである」として、1995年コロラド州デンバーのダウンタウンで開店。その歴史は、キースがベルギーで醸造技術を学んでいるとき、芳醇なベルギービールにインスピレーションを感じて、クラフトビール作りをすることを決意したことから始まります。 キースは、ベルギーの伝統的な酸味の強いキュラソーオレンジの皮を使う代わりに、アメリカを代表するバレンシアオレンジの皮を使ってほのかな甘みを出すことに成功します。さらにオーツと小麦を加えて滑らかでクリーミーな泡と後味を生み出し、仕上げにスライスオレンジを添えてシトラスの香りを演出、老若男女問わず今でも全米で多くの人たちに愛されているビールとして定番になっています。

530年以上の歴史を持つドイツ南部のバイエルンからオーストリアのアルプスまでの範囲に拡がるビール作りの伝統に則って作られたホワイトビールがスノーフレッシュです。ピュアなアルペンウォーターと、地元で生産している麦芽・ホップで醸造されたヴァイスビールになっています。特徴的なのが、爽やかなアルペンハーブをブレンドして作られているところ。2006年にフランスなどのEUでテスト販売されて絶大な人気を得て世に出ました。 その人気を受けて2007年から本格的に販売が開始され、またたく間に世界中の人たちに愛飲されるようになりました。伝統的でしっかりとしたヴァイスビールの味わいと、この地方独特のアルペンハーブの香りが見事に融合して、スノーフレッシュという名前にふさわしい爽快感あふれる味わいのホワイトビールになっています。

ここに記入ヴァイスビールの特徴を持つSchöfferhofer HEFEWEIZEN（シェッファーホッファーヘーフェヴァイツェン）ですが、本来ドイツ南部のバイエルン地方で醸造される小麦の味を生かした重たいビールという特徴なのですが、Schöfferhofer HEFEWEIZEN（シェッファーホッファーヘーフェヴァイツェン）に関しては、ヴァイスビールはヴァイスビールでも、酸味を爽やかに生かして、現代人の味覚にあうように醸造されたものになっています。 このSchöfferhofer（シェッファーホッファー）という名前が、活字印刷の発明家として知られるマインツ(Mainz)の「ヨハネス・グーテンベルク (Johannes Gensfleisch zur Laden zum Gutenberg)」と言われており、このマインツのグーテンベルクの広大な家の一角に小さなビール醸造所が建てられ、マインツの住民たちが飲み始めたのが、このビールが誕生したきっかけとされています。

世界No.1の小麦ビールメーカー「ERDINGER」が提供しているホワイトビール。ドイツで最も売れている小麦ビール（上面発酵）として、瓶詰終了後に二次発酵が行なわれ、酵母が瓶内に残るように工夫されています。心地良い酸味に小麦モルトの香りが加わって、ホップの苦みは柔らか、口当たりまろやかで泡立ちがクリーミーとして人気です。 さらに製法がシャンパンを醸造する製法と似ているせいか、苦みが弱くフルーティーで爽やかな味わいのため、女性に人気のホワイトビールになっています。女性だけではなくビールの苦みがちょっと苦手という人たちにも愛飲されています。また、このヴァイスビールは苦みもクセもないため、どんな料理にも合うとして、様々な料理と一緒に飲めるビールになっています。

小麦から生まれるフルーティな甘み、そして、オレンジピールのほろ苦さとコリアンダーシードのスパイシーさが加わったその味わいは、爽やかで香りも良く口応えも滑らか、ビールが苦手な人たちや女性にも大人気の定番ナンバー1ホワイトビールになっています。 その歴史は、1445年ベルギーの中心に位置するヒューガルデン村で修道士たちによって作られたことがきっかけ。最初のビールが酸味が強かったことから修道士たちは試行錯誤を加え、東インドから運ばれてきたスパイスのコリアンダーやオランダ領から送られてきたキュラソー産のオレンジピールを風味づけに加えたところ、現在のホワイトビールが完成しました。その歴史は500年経った今も多くの愛飲者に飲まれています。