ビールにトマトは合う？レッドアイを紹介！
ビールのトマト割りって美味しいの？
皆さんはレッドアイを飲んだことはありますか？
ビールとトマトジュースを混ぜ合わせたカクテルです。
ビールが苦手な方でも飲みやすく、というよりもトマトジュースがうまく苦みを中和してくれてほとんどビールのクセは感じません。
どちらかと言えばトマトジュースがメインになった味わいです。
それでいて甘くなりすぎず、少し濃厚な舌触りのカクテルになります。
お酒を飲み始めた方や、ビール以外飲んだことがないという方にもとっつきやすいカクテルなんです！
実はトマトとビールは相性が良い？
トマトの酸味がビールの苦みを中和してくれることは、既に経験済みの方もいらっしゃったかもしれません。
しかし、トマトの成分がビールと相性が良い事は知っていましたか？
実は、トマトに含まれる水溶性成分が、肝臓のアルコール分解酵素の活性化に効果があるんです！
アルコールの代謝の過程で重要な役割を果たしているピルビン酸の血中濃度を高める働きをしている事も発覚しています。
味だけでなく、成分的にも相性が良いとは驚きですね。
ビールのトマト割【レッドアイ】の作り方
そんな相思相愛なビールとトマトのカクテル、レッドアイのレシピをご紹介します。 氷は不要で、作り方もとても簡単です。
まず、グラスの中にトマトジュースとビールを1:1で注ぎ、ゆっくりかき混ぜます。
オーソドックスなレッドアイの作り方はたったこれだけです！
あとはお好みで生卵、タバスコ、ブラックペッパーなどをかけてアレンジするのもおすすめです！
https://www.youtube.com/watch?v=Bs7TjObXPpU
おすすめのレッドアイを紹介！
これだけ簡単なら家でも出来そうですよね！
それでも一度は誰かが作ったものや、市販のレッドアイを飲んでみたい、という方もいらっしゃるかもしれません。
そんな方におすすめの、すぐ購入できるレッドアイをご紹介します！
- ボディ
- レッドビア
- ビアスタイル
- 発酵方法
- 下面発酵
- ABV（アルコール度数）
- ABV
- 3%
- 産地
- 日本
- 原材料
- 麦芽、ホップ、大麦、米、コーン、スターチ、糖類、カラメル色素、トマト果汁、レモン果汁、酵母エキス、食物繊維、大豆たんぱく、香料、野菜色素、酸味料
- ブルワリー
- アサヒビール
ー商品紹介ー
レッドアイを飲んだことがない方にもお勧めできるこの商品はアサヒから発売されている缶のレッドアイです。 かなり珍しいですよね。
見た目は派手ですが、味に関しては文句なしです。
トマトの濃厚さもちょうどよく、むしろサラサラと飲める商品です 缶チューハイの甘さが苦手、という方にもお勧めできます。
アルコール度数も低く、トマトのおかげか翌日のむくみも感じません！
翌日を気にせずたくさん飲みたい方におすすめです。
まとめ
今回はレッドアイの選び方やおすすめを紹介しました。
いつも飲んでいるビールが決まっている、そんな方はさまざまなビールを比較してみると、 自分に合ったビールが見つかるかもしれません。
さまざまなビールの中から自分に合うおすすめのビールと出会えることを期待します！