ラオホビールって何？気になる特徴やおすすめビールを紹介！
ラオホって何？
コンビニやスーパーで簡単に購入可能な缶ビール。
もう普通のビールに飽きてはいませんか？ そんな時は少し贅沢にクラフトビールはいかがでしょう。
クラフト（職人）ビールというだけあり、味も匂いも珍しいものが多く、必ずあなた好みのビールが見つかるはず。
今回はそんなクラフトビールの中でも日本ではなかなか耳馴染みのない言葉でもある「ラオホビール」をご紹介いたします。
ビールの本場、ドイツ発祥のラオホビール。その特徴や味のクセ、よくあうおつまみも一挙ご紹介！
燻製されたビール
皆さんは「ペールエール」や「スタウト」という言葉を聞いたことはありませんか？
「ラオホ」という言葉はそれらと同じく、ビールのスタイルを表しています。
ドイツ語であるラオホを英語に訳すと「smoked beer」となります。
つまり、その名の通り燻製されたビールなんです！
ビールそのものを燻製するのではなく、製造過程で燻製された麦芽を使用します。
それによって生まれる、通常のビールでは味わえないような深い香りと上質なコクが特徴とされています。
スモーキーな香りでクセのある味わい
ラオホビールの最大の魅力は、燻製されたことにより引き出されたスモーキーな香りと、クセがありつつコクもある深い味わいです。
初めて口にした瞬間に、燻製食品特有のスモーキーフレイバーが鼻を抜け、なんとも高級感のある味わいを楽しめます。
燻製モルト（グリーンモルトに直接火をかけ乾燥させたもの）を使用しているからこそ味わえる、モルトならではの甘味も魅力の一つです。
燻製料理と合う
そんなスモーキーなラオホビールならではの楽しみ方があります。
それは・・・燻製料理と一緒に楽しみましょう！
燻製されたラオホビールと、燻製料理。合わないわけがありません！
通常の調理法でもビールにあうゆで卵をくん玉にしても良し、普段はワインと合わせるチーズを燻製にして楽しむも良し、 ドイツの風を味わうために少し高級なソーセージを燻製いにして楽しむも良し。
燻製料理に負けず劣らず深い味わいのラオホビールだからこそ出来る楽しみ方ですね。
日本でも飲める？おすすめするラオホビール5選！
そもそもラオホビールが置いている場所なんて日本にあるの？とお考えのあなた。 心配いりません！
ネットで販売されているラオホビールはたくさん種類があります。
今日は特別に、気軽に飲めるおすすめのラオホビールを紹介します。
週末の楽しみに是非トライしてみましょう！
猪苗代地ビール 500ｍｌ ラオホ
- ボディ
- ミディアム
- ビアスタイル
- ラオホ
- 発酵方法
- 上面発酵または下面発酵
- ABV（アルコール度数）
- ABV
- 5.0
- 産地
- 福井県
- 原材料
- 麦芽、ホップ
- ブルワリー
- 猪苗代ビール醸造所
商品詳細
国際ビール大賞では入賞常連の猪苗代地ビール。醸造パートナーは、世界最古の歴史を持つドイツのカスパー・シュルツ社です。このビールはブナのチップを使用して燻製しています。その為香りはとてもこおばしくスモーキー。温かく優しい香りです。注いだ色合いは濃いブラックですが、そんな見た目からは想像ができないほど甘く、他のラオホビールに比べてクセも少なく飲みやすい印象です。
田沢湖ビール ラオホ -Rauch-
- ボディ
- ミディアム
- ビアスタイル
- ラオホ
- 発酵方法
- 上面発酵
- ABV（アルコール度数）
- ABV
- 7.5
- 産地
- 秋田県
- 原材料
- 燻製モルト
- ブルワリー
- 田沢湖ビール
商品詳細
ワールドベストフレーバードビール（フレーバービール部門）で世界一を獲得した輝かしい経歴のあるビールです。通常のホップに比べると香りや苦みが穏やかで上品な「ファインアロマホップ」を使用しています。注いだ色合いは少し薄めのブラックです。先述したファインアロマホップを多く使用している為、味わいは少し苦め。アルコール度数も7.5%と高めに設定されており、上級者向けのラオホビール。スモークチーズ、ソーセージなどと相性抜群！
六島ドラム缶会議
最安値
330ml/1本
500円
（税込550円）
- ボディ
- ミディアム〜フル
- ビアスタイル
- ラオホ
- 発酵方法
- 上面発酵または下面発酵
- ABV（アルコール度数）
- ABV
- 5.0
- 産地
- 岡山県
- 原材料
- 麦芽、ホップ、六島産ひじき
- ブルワリー
- 六島浜醸造所
商品詳細
ここから記入岡山県の離島、六島で収穫した麦を使用したラオホビール。購入は工場直販か、岡山県笠岡市のふるさと納税がウェブ上で可能です。燻製の香りがするドイツバンベルグスタイルのラオホビール。さっぱりとしたのど越しに病みつきになる燻製香とひじきのうまみが特徴。注いだ色合いはブラック、まさにひじきを彷彿とさせます。香りは黒ビールに似たスタウトに近い印象で、口当たりはしっかりとスモーキーですが、後味やのどごしはすっきりしたビール。燻製のチーズや燻製ウインナーが相性抜群！
シュレンケルラ ラオホ メルツェン 500ml
- ボディ
- ミディアム〜フル
- ビアスタイル
- ラオホ
- 発酵方法
- 下面発酵
- ABV（アルコール度数）
- ABV
- 5.1
- 産地
- ドイツ
- 原材料
- 麦芽、ホップ
- ブルワリー
- シュレンケルラ
商品詳細
ビールの本場ドイツのバンベルグで作られたラオホビールです。注いだ色合いはまるでアイスコーヒーのような深いブラウンです泡立ちはクリーミーで柔らかな口当たりからしっかりした苦味が後口に広がり、まさにごくごく飲めるラオホビールです！独特なスモーキーフレイバーは燻製モルトを使ってしっかり熟成された証拠。同じく味わい深い牡蠣やホタテなど、貝類の燻製がオススメ！
クラフトビール 富士桜高原麦酒ラオホ４本セット
- ボディ
- ミディアム〜フル
- ビアスタイル
- ラオホ
- 発酵方法
- 下面発酵
- ABV（アルコール度数）
- ABV
- 5.5
- 産地
- 山梨県
- 原材料
- 水、麦芽、ホップ、酵母
- ブルワリー
- 富士桜高原麦酒
商品詳細
イギリスで開催されている世界２大ビールコンペティションの両方で世界一を受賞した由緒正しきラオホビールです！注いだ色は少し赤茶色な見た目をしています。まるでシングルモルトウイスキーのような味わいと、まろやかな風味が特徴。以外にも飲みやすく、和食などにも相性抜群。イカやシシャモなど、魚介類の燻製やチーズの燻製と一緒に少しずつ飲む方におすすめです！
ラオホビールに合うおつまみを紹介！
1000円ポッキリ 花畑牧場 白樺スモークチーズ 55g×2個セット 機械を使用せず、職人が手作業で燻製したチーズが55g2パックセットで1000円とお求めやすい価格となっています。
白樺の木でスモークされたこの商品の袋を開封した瞬間、立ち込めるスモーキーな香り。
くちどけはとても柔らかく、濃厚でクリーミーな味わいはラオホビールのみならず、ウイスキーやワインにもぴったり！
いぶりがっこ 送料無料 スライス 3袋(1袋150g) 秋田県産 秋田名物の「いぶりがっこ」は大根などの野菜を燻製乾燥させて作る漬物です。
通常の漬物として、白ご飯と一緒に食べるのも美味しいですが、いぶりがっこ特有の燻製されたスモーキーな香りと深い味わいはラオホビールのおつまみにピッタリ！
もちろんこれだけで食べても充分おつまみとして美味しいですが、クリームチーズに乗せて食べる方法をおすすめします！
噛めば噛むほど味と香りが楽しめる「燻製いかチーズ」や、ピリ辛がくせになる「キムチ貝ひも」まで、ラオホビールと相性抜群のおつまみばかり。
家族や友人と一緒に楽しむも良し、お歳暮やプレゼントでも喜ばれる事間違いなし。
まとめ
いかがでしたでしょうか？
ラオホビールはまだ日本では知名度が低いですが、世界的にはとても有名なビールなので、 ぜひ今回紹介した商品を参考に、自分だけのお気に入りの1本を探してみてくださいね。