Beer magazine

  日本独自の製法で造られる日本酒。 その歴史は長く、かつては神事で飲まれていましたが、今では多くの人に親しまれるお酒のひとつになっています。 現在でも日本各地に酒蔵があり、その土地ならではの日本酒が数多く造られています。 今回は、福島県会津若松市・宮泉...

  皆さん、お酒は楽しんでいますか？ なかでも日本酒はたくさんの種類があり、お好きな方も多いのではないでしょうか。 日本酒の中で今回は、「風の森」という日本酒をご紹介したいと思います。 「風の森」とは１９９８年に奈良で生まれた日本酒で、地元の人々に飲ん...

  最近、日本酒って色々種類があって複雑でよくわからないという声をよく聞くようになりました。 日本酒は飲むけどそこまで好きじゃない、という層の方が多いと感じています。 そんな日本酒ビギナーの方、またはまったく知らない方に向けて、この記事では日本酒の種類...

  皆さん、北海道の日本酒を飲んだことはありますか？ 北海道の日本酒は広大な自然と寒冷な気候の中で生まれていて、辛口でなめらかな味わいが特徴です。 今回は日本酒のことをもっと知りたい方に向けて、 基本的な日本酒の知識から北海道の日本酒のおすすめまで紹介し...

  皆さん、「写楽」という日本酒をご存知でしょうか？ 1955年から福島県で造られているお酒で、一度は名前を聞いたことがあるという方も多いはずです。 この記事では、「写楽」を初めて聞いた、よく知らないという方に向けて、ラインナップや購入先などを解説してい...